Aktualności, Ekologia, Ochrona środowiska, Rolnictwo, Wydarzenia

Marnotrawienie żywności

W samych Niemczech co roku w śmieciach ląduje 20 milionów ton żywności. Marnotrawstwo żywności w bogatych krajach wysoko rozwiniętych jest na niewyobrażalną skalę. W samych Niemczech co roku 20 milionów ton ląduje na wysypiskach. To skandal w sytuacji gdy prawie miliard ludzi głoduje, pomimo ogromnej nadprodukcji, twierdzą organizacje zajmujące się pomocą głodującym na świecie. Marnotrawienie

Więcej ...

Aktualności, Rolnictwo, Wydarzenia

W wędlinach woda zamiast mięsa!

Aż do 15 procent wędlin, które wytwarzają podkarpaccy producenci, zamiast tłuszczów dodawana jest woda i za mało jest mięsa w mięsie. Nie najlepiej pod tym względem jest z przetworami rybnymi (za mało ryby w rybie), soków (za dużo wody). Zaniżana jest też w piwie zawartość ekstraktu sodowo-chmielowego i alkoholu. Za takie nadużycia zakłady przetwórcze z

Więcej ...

Aktualności, Ekologia, Energetyka, Ochrona środowiska, Wydarzenia

Wyrzucasz żywność, trwonisz energię

O energooszczędności mówi się coraz powszechniej, głównie w kontekście budownictwa mieszkaniowego i materiałów poprawiających potencjał energetyczny domów. Tymczasem energię oszczędzać można również w inny prosty sposób. Amerykańscy naukowcy, Michael Webber i Amanda Cuellar przekonują, że oszczędzanie energii wcale nie musi być dla nas przykrym czy skomplikowanym obowiązkiem. Jest jednak konieczne. Wystarczy uświadomić sobie, że

Więcej ...

Aktualności, Rolnictwo, Wydarzenia

Dyrektor IERiGŻ: żywność w tym roku zdrożeje o 5 proc.

Ceny żywności w tym roku podrożeją o 5 proc. – prognozuje dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ) prof. Andrzej Kowalski. Najwięcej wzrosną ceny owoców i warzyw. „Byliśmy przekonani, że ceny żywności w tym roku nie będą tak szły w górę, jednak pogoda sprawiła, że teraz prognozujemy, że w 2010 roku ceny żywności w

Więcej ...