Pod koniec lata w lasach pojawiają się tak powszechnie lubiane grzyby. Wśród nich są także te niecodziennie wyglądające, jak na przykład soplówka bukowa. Soplówka bukowa to gatunek grzyba, który z wyglądu przypomina zalegający na drzewie śnieg. Owocnik soplówki jest dość duży i nieregularnie owalny, z trzonem, którego gałązki w starszych okazach osiągają grubość nawet 3