Rośnie świadomość polskich konsumentów. Są gotowi płacić drożej za ekologiczną, certyfikowaną żywność Połowa konsumentów w Polsce ufa markom z rynkowym certyfikatem bardziej niż tym bez oznaczenia – wynika z badania organizacji Marine Stewardship Council. Dotyczy to również produktów rybnych. Choć wprawdzie cena jest wciąż najważniejszym kryterium przy ich wyborze, to coraz więcej konsumentów przyznaje, że
Zła wiadomość z Brukseli dla bałtyckich ryb
Ministrowie Unii Europejskiej ds. Rybołówstwa podjęli niekorzystną decyzję dotyczącą zarządzania poławianymi komercyjnie stadami ryb w Morzu Bałtyckim. W rezultacie odsuwa się w czasie możliwość odbudowy tych stad do stabilnych poziomów – ostrzega międzynarodowa organizacja ekologiczna WWF. Największe odchylenia ustanowionych podczas spotkania kwot połowowych na rok 2015 w stosunku do zaleceń naukowców dotyczą dorsza bałtyckiego. Naukowcy