Gospodarstwa ekologiczne mają na celu uzyskanie wysokich plonów, ale bez naruszania równowagi biologicznej. W rolnictwie ekologicznym wyróżnia się kilka trendów, a technikę prowadzenia upraw dobiera się stosownie do typu gleby, zasobów wodnych i mikroklimatu. Metoda organiczno-biologiczna Dzięki technice organiczno-biologicznej uprawy dają wysokiej jakości plon, a przy produkcji nie stosuje się żadnych pestycydów i nawozów syntetycznych.
Liczba gospodarstw ekologicznych dynamicznie rośnie. Świadomość Polaków na temat ekożywności jednak wciąż jest mała
Sektor rolnictwa ekologicznego w naszym kraju rozwija się dynamicznie. Jednak część konsumentów nadal podchodzi sceptycznie do ekożywności i nie wie, czym różni się ona od zwykłych produktów. W poszukiwaniu żywności ekologicznych warto zwracać uwagę na obecność na etykiecie logotypu euroliścia, który świadczy o spełnieniu rygorystycznych wymogów przez producentów i przetwórców. Pojawiające się na produktach przymiotniki
Polskie rolnictwo ekologiczne zagrożone
Rządowa polityka na kolejne lata może zahamować rozwój polskiego rolnictwa ekologicznego, które od wejścia Polski do UE rozwija się dynamicznie głównie dzięki funduszom unijnym. W nowej perspektywie finansowej stawka dotacji do 1 ha ma być taka sama, ale zmniejszy się o połowę dotowana powierzchnia. To może być ewenement na skalę światową – przestrzegają eksperci. –
