Od 29 czerwca do 1 lipca 2025 r. w Nowym Jorku odbywać się będą targi Summer Fancy Food Show, na których Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi planuje organizację stoiska informacyjno-promocyjnego. Zapraszamy polskie firmy i producentów produkujących żywność wysokiej jakości do osobistego udziału przedstawiciela firmy lub producenta oraz przekazania próbek produktów, które będą prezentowane na polskim
Twaróg wędzony na liście produktów chronionych w UE
Twaróg wędzony jest 46 polskim produktem chronionym w Unii Europejskiej. Produkt trafił do unijnego rejestru gwarantowanych tradycyjnych specjalności 6 września 2023 r. O produkcie Twaróg wędzony to szczególny rodzaj sera twarogowego niedojrzewającego. Metoda produkcji opiera się na wywodzących się z tradycyjnych procesów: Historia twarogu wędzonego Pierwsze wzmianki na temat wędzenia twarogu pochodzą z 1837 r.
Kuchnia pachnąca lasem
Igliwie drzew leśnych może stanowić zdrowy i smaczny dodatek do różnych dań. Wystarczy 50 gram igliwia by pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C dorosłego człowieka. Ten surowiec ma szczególne znaczenie w okresie zimowym. Właśnie w tym czasie igliwie ma największe stężenie witaminy C, bogactwo olejków eterycznych, żywic czy garbników. Warto zaznaczyć, że wszystkie gatunki sosny,
Grill na zielono – smakowite inspiracje
Grillowanie jest fantastycznym sposobem na odejście od kulinarnej rutyny. To okazja zarówno do wyruszenia poza cztery kuchenne ściany, jak i zmiany metody obróbki żywności oraz sięgnięcia po nowe receptury. Nie samymi kiełbaskami i karkówką kucharz żyje! Dania z rusztu to nie tylko mięsne przysmaki i szef kuchni Knorr doskonale zdaje sobie z tego sprawę. Wegetariańskie