Mimo tego, że wegetarianizm stał się dla niektórych sposobem na życie, większość z nas dalej regularnie spożywa dania mięsne. Przeciwnicy diet wegetariańskich przekonują, że białko z mięsa można zastąpić innymi składnikami spożywczymi. Faktem jednak jest, że elementy odżywcze, które są zawarte w mięsie są nam potrzebne do zachowania zdrowia. Które mięso warto jeść? Mięso mięsu
APTEKA W GRZYBOWYM KAPELUSZU
Kurki mają więcej beta karotenu niż np. marchewka, boczniaki wykazują silne działanie przeciwmiażdżycowe, a pieczarki mogą chronić przed depresją. Grzyby nie tylko są smaczne, ale i zdrowe. W lesie zbierajmy jednak tylko te, które dobrze znamy – mówi dr hab. Bożena Muszyńska. „Z zatruciami grzybami jest trochę tak, jak z wypadkami lotniczymi. Zdarzają się niezwykle