Spada spożycie pieczywa. W ubiegłym roku Polacy zjedli o 2,5 kg pieczywa mniej niż w 2014. Polacy jedzą coraz mniej pieczywa. W 2015 roku spożycie wyniosło ponad 45 kg i było niższe o 2,5 kg niż w 2014 roku. Na malejąca konsumpcję wpływa przede wszystkim moda na zdrowe odżywianie i niska świadomość na temat zdrowych
Polak potrzebuje aż 2,5 planet!
Polacy zjadają coraz więcej Ziemi, a stopień konsumpcji zasobów naszej planety nadal rośnie. Jeśli wszyscy ludzie konsumowaliby tyle, co dziś mieszkaniec Polski, potrzebowalibyśmy dwóch i pół planet takich samych jak Ziemia. W rezultacie coraz większego zapotrzebowania na zasoby zmniejsza się dostępność wody zdatnej do spożycia, powierzchnia lasów, a także liczba i liczebność gatunków zwierząt –
Polacy zwiększają wydatki na naturalne i zdrowe soki
Rynek soków, nektarów i napojów jest dziś wart 3,5 mld zł i względnie stabilnie się rozwija. W ostatnim czasie zmieniła się jednak jego struktura ? w okresie od czerwca 2013 roku do maja br. o ponad 15 proc. wzrosła kategoria soków. Polacy coraz częściej sięgają po naturalne soki, które zastępują im jedną porcję owoców. Rynek