Mimo tego, że wegetarianizm stał się dla niektórych sposobem na życie, większość z nas dalej regularnie spożywa dania mięsne. Przeciwnicy diet wegetariańskich przekonują, że białko z mięsa można zastąpić innymi składnikami spożywczymi. Faktem jednak jest, że elementy odżywcze, które są zawarte w mięsie są nam potrzebne do zachowania zdrowia. Które mięso warto jeść? Mięso mięsu
Branża drobiarska eksportuje coraz więcej
Branża drobiarska eksportuje coraz więcej. Embargo rosyjskie nie szkodzi, bo większość produkcji trafia do Europy. Ubiegły rok był bardzo dobry dla polskiej branży drobiarskiej, a kolejne zapowiadają się równie dobrze. Niemal 900 tys. ton drobiu z rekordowej produkcji na poziomie 2,1 mln ton trafiło na eksport. Sprzedaż zagraniczna wzrosła o 20 proc., a poza UE
Superzdrowy szpinak, niełącznie produktów i inne mity nt. jedzenia
Szpinaku nie trzeba gloryfikować, bo przyswajamy tylko 1 proc. zawartego w nim żelaza. Pomidora w sałatce warto ochronić warstewką tłuszczu zanim wkroimy do nich ogórka, który zabierze witaminę C. Nie miejmy też złudzeń co do brązowego cukru, w łyżeczce ma tylko 3 kcal. mniej niż biały. Dobra wiadomość dla tych, których w dzieciństwie prześladowano szpinakiem.
Firmom z branży mięsnej brakuje rynków zbytu
Firmom z branży mięsnej brakuje rynków zbytu. Rosyjskie embargo bije je po kieszeni. Polski przemysł mięsny dysponuje najnowocześniejszymi technologiami, jednak ma problem z pełnym wykorzystaniem mocy produkcyjnych, bo firmom z branży brakuje rynków zbytu. Zakładom przetwórczym coraz trudniej też znaleźć wykształconych specjalistów, muszą więc sięgać po pracowników z zagranicy lub korzystać z firm leasingujących pracowników.