Czytając etykiety produktów, można natknąć się na tajemnicze i skomplikowane nazwy chemiczne, kody złożone z liter i cyfr. Świetnym przykładem jest E338, który znajduje się m.in. w napojach gazowanych. Okazuje się, że pod tym oznaczeniem kryje się kwas fosforowy. Kwas fosforowy to regulator kwasowości Do produkcji wyrobów spożywczych stosuje się składniki naturalne i sztuczne. Te
