W ciągu ostatniego roku popyt na żywność ekologiczną wzrósł o 20 proc. Przybyło więc certyfikowanych gospodarstw rolnych, które mogą produkować tego typu żywność. Zwiększyła się także liczba przetwórców i handlowców działających w tej branży. Polska ma szansę stać się liderem w ekoprodukcji. Wartość tego rynku już szacowana jest na 700 mln zł. Rynek żywności ekologicznej
Za pięć lat żywność ekologiczna i tradycyjna mogą mieć 10-proc. udział w produkcji rolno-spożywczej
Wraz ze wzrostem zamożności Polaków rosną ich wydatki na wysokiej jakości żywność. Produkty ekologiczne i tradycyjne, choć droższe, cieszą się coraz większą popularnością. Za pięć lat mogą stanowić ponad 10 proc. polskiej produkcji rolno-spożywczej. W Polsce rynek produktów ekologicznych i tradycyjnych może jeszcze wzrosnąć 2-3 razy w ciągu najbliższych 5 lat. Powinniśmy więc osiągnąć 10
Rynek żywności ekologicznej w Polsce wart jest 600-650 mln złotych
Rynek żywności ekologicznej w Polsce wart jest 600-650 mln złotych. Każdego roku rośnie o 20 proc. Polacy przywiązują coraz większą wagę do zdrowego odżywiania, a co za tym idzie – rośnie popularność żywności ekologicznej. Naturalne produkty pochodzące z upraw, w których nie stosuje się sztucznych nawozów, i przetwarzane bez udziału konserwantów, można już kupić nie
O czym trzeba pamiętać, by uprawiać ekologiczne rolnictwo w pełni legalnie?
Rolnictwo ekologiczne zyskuje coraz większe znaczenie w gospodarce. Przyczyn jest wiele i należy wśród nich wymienić chociażby większą dbałość o jakość spożywanej żywności, aspekt zdrowotny, a także wpływ na środowisko naturalne. Aby gospodarstwo było w pełnym tego słowa znaczeniu ekologiczne, nie wystarczy, że nie będą przy uprawie stosowane toksyczne środki ochrony. Musi ono spełniać określone