Temat ekologicznej żywności wraca do nas jak bumerang ze względu na znane wszystkim powiedzenie „jesteś tym, co jesz”. Jest w tym wiele prawdy – w końcu od rodzaju spożytego jedzenia zależy nasze samopoczucie, praca naszego mózgu oraz ilość otrzymanej energii. Przeczytaj więcej o tego typu produktach oraz ich zaletach i odwiedź sklep z żywnością ekologiczną! Czym
Zwracajmy uwagę, co kryje się za produktem „eko” czy „bio”
Za produktem „eko” czy „bio” nie zawsze kryje się produkt przyjazny dla środowiska. O tym, czym jest zjawisko zwane „greenwashingiem”, jak je rozpoznać i się go wystrzegać, opowiada w rozmowie z PAP dr Agata Rudnicka z Uniwersytetu Łódzkiego. „Moda na bycie +eko+ spowodowała, że część firm chce na tym skorzystać, niekoniecznie tak naprawdę dostosowując swoje
Polacy coraz częściej sięgają po super foods i zdrową żywność. Segment ten wciąż jednak ma niewielki udział w rynku spożywczym
Rynek zdrowej żywności choć rozwija się w Polsce dynamicznie, to wciąż stanowi tylko ułamek procenta rynku spożywczego. Na przeszkodzie szybszego rozwoju stoją przede wszystkim ceny produktów, czasem nawet dwukrotnie wyższe w stosunku do konwencjonalnej żywności. Rynek jednak będzie dynamicznie rósł – podkreślają przedstawiciele Purella Food. Wskazują na to przykłady z sąsiednich rynków. Kluczem do sukcesu
Jak ubiegać się o status gospodarstwa ekologicznego?
Status gospodarstwa ekologicznego potwierdza się certyfikatem wydanym przed upoważnioną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jednostkę certyfikującą. Dokument ten uprawnia do umieszczania na produktach specjalnego logo (tzw. „euroliścia”). Co to jest gospodarstwo ekologiczne? Rolnictwo ekologiczne to takie, które nie stosuje nawozów sztucznych, pasz przemysłowych, syntetycznych środków ochrony roślin oraz żadnych innych środków agrochemicznych. Nieakceptowane jest
