Szybki pęd życia, praca przed ekranem daje się we znaki całemu społeczeństwu. Zbyt wiele czasu spędzonego w czterech ścianach ma fatalne skutki dla naszego zdrowia. Mamy coraz więcej dowodów, że rozwiązaniem na nasze złe samopoczucie jest obcowanie z naturą. Oto 7 najważniejszych powodów, by jak najwięcej przebywać na powietrzu, w otoczeniu lasów Poprawa pamięci krótkotrwałej
Proces smażenia oleju spożywczego pod lupą naukowca
Jakie substancje wytwarzają się na każdym etapie podgrzewania oleju spożywczego? Co możemy odczytać analizując skład chemiczny olejowych oparów i jakie zagadki kryją w sobie lotne związki chemiczne? Dr inż. Tomasz Majchrzak proces smażenia olejów spożywczych rozkłada w swojej pracy naukowej na czynniki pierwsze. Dr inż. Tomasz Majchrzak jest laureatem nagrody Gdańskiego Towarzystwa Naukowego za rok
Prawie 40 proc. Polaków w ogóle nieaktywnych fizycznie
Aż 38 proc. Polaków nie podejmuje aktywności fizycznej nawet raz w miesiącu, choćby takiej, jak rekreacyjne spacery, czy jazda na rowerze do pracy – wynika z najnowszego badania aktywności fizycznej i sportowej Polaków. Mniej niż połowa – bo jedynie 48 proc. z nas – minimum raz w tygodniu uprawia sport w czasie wolnym od pracy
Dieta o niskiej zawartości węglowodanów niekorzystna dla zdrowia
Długotrwała dieta z niską i bardzo niską zawartością węglowodanów (poniżej 215 g na dobę) stosowana przez długi czas (powyżej 6 lat) jest niekorzystna dla zdrowia i skraca życia – wykazały badania prof. Macieja Banacha i jego zespołu. Prof. Maciej Banach, który reprezentuje Uniwersytet Medyczny w Łodzi i jest dyrektorem tamtejszego Instytutu „Centrum Zdrowia Matki Polki”,